Michael Rochat

31.01.1979 Michael Rochat
EntrepriseRestaurant Le Cinq
SecteurRestauration

Expériences professionnelles

Dès 2009 Chef de cuisine - propriétaire
  Restaurant Le Cinq – Lausanne
2005 – 2008 Hôtel des Trois Couronnes
  Vevey, Chef de cuisine
2004 – 2005 Hôtel des Trois Couronnes
  Vevey, Sous chef de cuisine
2003 – 2004 Hotel Le Mirador Kempinski
  Sous chef de cuisine
2002 – 2003 Hart's Restaurant, Nottingham, Angleterre
  Chef de partie puis sous chef
1999 – 2002 Saison d’hiver Le Rosalp, Verbier et au Gstaad palace, Saison d’été à la voile d’Or. St-Jean Cap Ferra
  Divers postes

Langues

  • Français: langue maternelle
  • Anglais: bon, oral et écrit